BurstRiot_ said:
Taniguchi KA, confirmed privately.

Also as mentionned in this tweet, Hayato Hashiguchi supervised until the end of A part (starting with this scene or before I guess), it seems that they were quite impressed by the animation for this and post #242881:
https://twitter.com/TorahArc/status/1727348952402710640

ウマ娘3期8話ご視聴ありがとうございました〜！
今回はバッセンからAパート終わりまで作監担当しておりました。投げるシーンは原画さんがうまくてキャラ直しただけですけど楽しかったです！あとクモはあまりに動きがうまい上がりが来てびっくりしました！
関わってくれた皆さんに感謝！